Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Padang Asli - Gulai daun singkong, mungkin masakan ini sudah tidak asing bagi anda terutama anda yang sangat hoby makan di rumah makan khas minang, rumah makan padang! Masakan padang memang tak akan pernah ada kata bosan untuk dinikmati, selalu saja membuat kiat ketagihan ingin lagi dan lagi.
Ada banyak resep masakan padang yang cukup familiar bagi kita, ada rendang padang yang maknyos, ada dendeng padang, gulai padang, balado padang, rendang padang, sambal ijo padang yang sangat khas bikin perut lapar :)
Nah untuk anda yang suka sekali dengan resep masakan padang, penasaran dengan cara membuat resep gulai daun singkong? berikut kami berikan resep gulai daun singkong khas padang asli nikmat.
Resep Gulai Daun Singkong Padang
Bahan bahan :
- 3 ikat daunsingkong ( potong potong )
- 11/2 liter santan segar
- 70 gram teri kering matang
- 3 lembar daun jeruk nipis
- 6 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabai merah besar
- 1 batang serai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 11/2 cm lengkuas
Cara Membuat Gulai Daun Singkong
- Rebus sampai matang daun singkong sudah dipotong potong
- Tumis bumbu halus, daun jeruk nipis, cabe rawit, cabe merah, serai. Aduk ratasampai harum
- Tuangkan santan, tambahkan gula, gara, sedikit merica sesuai selera. Aduk rata
- Masak sampai mendidih dan matang
- Angkat, Sajikan
Demikianlah resep gulai daun singkong padang asli. Selamat mencoba dirumah
